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Hotel Pelikan in Schwäbisch Gmünd

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Special für Motorradfahrer
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Tagen in entspannter Umgebung
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Kaltes Buffet

Ab 20 Pax

Vorspeisen

  • Frische Tomatencremesuppe
  • Kartoffelsalat
  • Gemischter Rohkostsalat
  • Gemischte Blattsalate
    verschiedene Dressings: Joghurtdressing, Kräuterdressing, French Dressing
    dazu frisches Baguette, Ciabatta - und Bauernbrot
  • Tomaten-Mozzarella Spieße

Hauptspeisen

  • Krustenbraten vom Schweinerücken oder
    Rinderbraten
  • Panierter Seelachs
  • Hausgemachte Spätzle
  • Kartoffelkroketten
  • Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse

Nachspeisen

  • Panna Cotta mit Himbeersauce
  • Frisches Obst
  • Käsebrett mit verschiedenen Weichkäsesorten

nur 24,50 € pro Person

Buffet 1

Suppe

  • Kartoffelrahmsuppe

Vorspeisen

  • Kartoffelsalat
  • Tomaten-Mozzarella mit frischem Basilikum
  • Griechischer Bauernsalat
  • Gemischte Blattsalate
    verschiedene Dressings: Joghurtdressing, Kräuterdressing, Frenchdressing

Hauptspeisen

  • Krustenbraten vom Schweinerücken an einer Kräuter-Sahne-Sauce
  • oder gebratene Hähnchenbrust
  • oderSpaghetti mit Tomaten-Mozzarella Sauce
  • Hausgemachte Spätzle, Kroketten, Petersilienkartoffeln überbacken mit Butterjus

Nachspeisen

  • Vanillequarkmousse mit einer Orangensauce
  • Gefüllte Crêpe mit marinierten Äpfeln oder Bananen

nur 26,50 € pro Person

Vegetarisches Buffet

Vorspeisen

  • Tomaten-Schafskäse Salat
  • Gefüllte Champignons
  • Zucchini-Mais Salat
  • Pasta-Pesto Salat

Hauptspeisen

  • Gefüllte Paprikaschoten mit Gemüse
  • Spinatlasagne
  • Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln oder
    Bandnudeln mit Parmesansauce

Nachspeisen

  • Quarkspeise mit Obst
  • Apfelstrudel mit Vanillesauce

nur 22,50 € pro Person

Finger Food

  • Hähnchenbrust im Knuspermantel
  • Geflügelspieße mit Curry Dip
  • Zucchini gefüllt mit Frischkäse
  • Melonen – Schinken Variation
  • Mini Hackbällchen mit einer Teufelssauce
  • Chicken Nuggets mit texanischem Dip
  • Chicken Wings „piri piri“
  • Blätterteig Spinat Schnecken
  • Mini Muffins, verschiedene Sorten
  • Mini Donuts, gezuckert

nur 22,00 € pro Person

Downloads

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  • Factsheet Tagungen
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